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八潮市と草加市は隣り合っておりまして、ちょいと車を走らせれば草加なのです。
そこで、見つけてしまったこの店！
もともとは川崎市でニュータンタンメンとして始まり、神奈川、東京ではよく見るのですが、埼玉ではなかなかお目にかかれない一杯なのです。

韓国の唐辛子を使っているのでしょうか。真っ赤な見た目と裏腹に、たいして辛くありません。
中本の北極と比べると１／５くらいの辛さです。
しかしながら、このラーメン中毒性があります。
店舗ごとの味の違いといいますか、ばらつきもまた、楽しく思えるようになった今日この頃です。

写真は、特辛／ニンニク、ひき肉、卵ダブル／ニラトッピングです！